Resep Kue Keju Mete
Resep Kue Keju Mete
Bahan kue keju mete
300 gram margarin
1 butir telur ayam
1 kuning telur
350 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
100 gram keju cheddor, diparut
500 gram kacang mete goreng, dicincang
50 gram keju permesan untuk taburan
Cara membuat Kue Keju mete
- Mentega di kocok sampai lembut, masukkan telur dan kuning telur, kocok sebentar hingga rata
- Masukkan keju dan kacang mente, aduk aduk hingga rata. tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue. aduj aduk hingga rata.
- Ambil satu sendok teh adonan, bentuk seperti bulan sabit. letakkan kue di atas loyang dan beri jarak diantaranya
- Olesi kue dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju permesan. panggang kue dengan oven panas dengan suhu 1400c selama 25 menit hingga kue matg. angkat dan biarkan dingin kemudian sajika